適合 10M+
地瓜燕麥蛋塔
食材與份量
- 地瓜1條
- 紅蘿蔔少許
- 燕麥30g
- 雞蛋1顆
- 牛奶30ml
料理影片
圖文食譜
料理步驟
- 1
地瓜切小塊，紅蘿蔔切更迷你，電鍋外鍋一杯水蒸熟。（要壓成泥，切越小越快軟）
- 2
蒸熟後加入燕麥，一起壓成泥攪拌均勻，想維持一點顆粒感不使用攪拌棒。
- 3
這次沒有使用模型，用手搓圓，再壓中間變成一個蛋塔外皮的造型。
- 4
氣炸鍋鋪上烘焙紙，先烤外皮180度8分鐘。
- 5
將雞蛋與牛奶攪拌均勻，倒進烤過的地瓜塔皮。再次送進氣炸鍋180度10分鐘，完成，出爐！！
允寶都怎麼搭配？
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