食譜
蒲瓜海鮮煎餅
適合 1Y+

蒲瓜海鮮煎餅

食材與份量

  • 蒲瓜100g
  • 蝦子50g
  • 大王魷魚50g
  • 低筋麵粉30ml
  • 無食鹽柴魚粉5g

圖文食譜

料理步驟

  1. 1

    蒲瓜切成絲，蝦子/大王魷魚剁成泥備用。

  2. 2

    找一個大容器將蒲瓜絲與蝦泥魷魚泥，與低筋麵粉均勻攪拌！

  3. 3

    最後加入柴魚粉再次攪拌！！

  4. 4

    熱鍋下橄欖油，將蒲瓜海鮮泥放入鍋中。

  5. 5

    靜置5分鐘後翻面，反覆動作2-3次！（可以使用叉子插進煎餅中間，無麵粉黏著就完成囉）

允寶都怎麼搭配？

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