• 豬絞肉200g
• 無鹽玉米粒1湯匙
• 紅蘿蔔適量
• 蔥花適量
• 玉米粉10g
• 低筋麵粉10g

1. 1

   先將紅蘿蔔切小塊蒸熟。

2. 2

   蒸熟後將所有食材放入一個容器裡，準備壓成泥攪拌均勻。（想保留顆粒感，所以我用壓的方式，也可以使用攪拌棒）

3. 3

   攪拌均勻後用湯匙稍微塑型，熱鍋下油後放入鍋中，再用鍋鏟壓平即可。全程不沾手，使用小火，偶爾翻面，直到熟透就完成囉。

使用烘焙紙上下各蓋一張防沾黏，再放入保鮮盒或食品密實袋，送進冷凍庫。

這個備料大概是可以分兩份。