食譜
壽司卷
適合 3Y+

壽司卷

食材與份量

  • 雞蛋1顆
  • 紅蘿蔔少許
  • 茼蒿少許
  • 高麗菜少許
  • 寶寶肉鬆少許
  • 豬絞肉100g
  • 海苔2片
  • 白飯1/2碗

圖文食譜

料理步驟

  1. 1

    雞蛋打散分兩碗,一碗加入洗好的吻仔魚。熱鍋倒入橄欖油下鍋煎熟取出切絲備用。

  2. 2

    時蔬下鍋炒熟(也可以蒸煮,但炒過比較香,紅蘿蔔跟高麗菜需要加點水悶一下才會軟),所有食材分別下鍋炒熟。

  3. 3

    沒有壽司卷的輔助器也能完成!取出一片保鮮膜,擺上海苔,把飯先放上去。(注意前後端盡量撲滿白飯,捲起來比較能固定)

  4. 4

    再擺上配料食材後,用手捲第一圈,再用保鮮膜邊推邊捲,最後用保鮮膜定型一下,再拆開保鮮膜切塊,就完成囉

注意事項

標註3y+主要是因為海苔,海苔屬於一般食品,一般食品3y+為標準;海苔依照嬰幼兒標準是沒有合格的。

允寶都怎麼搭配?

這道料理曾出現在 1 個餐盤中