馬鈴薯、紅蘿蔔切塊備用。

煮一鍋水，煮滾後倒入紅蘿蔔、馬鈴薯與花椰菜，煮到軟爛，叉子一壓即碎的狀態。

撈起來趁熱加入起士絲！

直接用叉子壓碎攪拌均勻後塑形。

氣炸鍋烤盤薄薄刷一層油，放上起士蔬菜馬鈴薯泥！180度8分鐘，翻面180度5分鐘。完成！！！！（偏軟翻面要小心）另外，放涼一點會比較好取出。