時蔬切丁備用，生米洗好備用。泡香菇的水留好備用。帆立貝是冷凍的，先泡水備用。

熱鍋小火先放入無鹽奶油至融化，再加入時蔬拌炒，最後加入生米與一湯匙寶寶醬油，拌炒個3-5分鐘。

炒好之後，放入碗中，加入半杯剛剛泡香菇的水，一樣用米杯量測。(可以加微微量鹽巴，也可以不加)

最後放上帆立貝，輕壓浸泡入水中，送進電鍋，外鍋1.5杯水。電鍋跳起來之後悶10-15分鐘後再掀蓋。(為了讓米心熟透)

取出帆立貝切碎拌入炊飯中，就完成囉。