熱鍋下奶油，洋蔥紅蘿蔔先下鍋炒，再來就是豆子→櫛瓜→茼蒿。先炒熟，主要是洋蔥紅蘿蔔豆子先炒軟！

雞蛋打散備用。將炒熟的時蔬加入雞蛋液裡，攪拌均勻。

氣炸鍋預熱180度3分鐘。將時蔬蛋液放進氣炸鍋容器裡，放入預熱好的氣炸鍋180度8分鐘。